「朝ウメ」始めませんか?

こんにちは。なべちゃん先生です。
先日、6月16日は祖母の命日でした。
おばあちゃん子だった私は小さいころから祖母にべったり。
明治生まれの祖母はとても物知りで私にいろんなことを教えてくれました。
その中の一つに「朝の梅は一難去る」という言葉があります。
毎年、この時期になると梅干しや梅酒を手作りしていた祖母の姿を思い出します。
子供の頃は苦手だった梅干し。
今では父がその味を引き継ぎ、実家で作ったものを我が家に送ってくれます。

さて、一難去ってくれる梅干しには強い抗菌作用があると言われています。
戦国時代から、食中毒の予防や伝染病の予防に役立てていたそうですから、
今の大河ドラマに出てくる戦国の武将たちも食べていたのかもしれませんね。画像

また、クエン酸やミネラルが豊富に含まれており、熱中症予防や夏バテ予防にも
もってこいなわけです。
皆さんも、今日から「朝ウメ」始めませんか?

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