夏の一品にいかがですか?

こんにちは。なべちゃん先生です。

ほんと、毎日暑いですね。画像
こんなときは、冷たいビールがおいしいですね。

先日もお話ししましたが、ビールなどお酒で弱った肝臓には酢の物が
良いとされています。
そこで、保育園の給食でも好評だったという、「切り干し大根の海苔ウメ和え」のレシピをご紹介します。

①切り干し大根を戻しておく。
②適当に切った切り干し大根に酢と砂糖を1:1で混ぜる。
③刻んだウメ、刻んだ海苔を少々、食べる前に盛り付けた切り干し大根に乗せる。
 食べる前に乗せると見た目はきれいですが、一緒に和えてもおいしいそうです。

私もまだ作ってないのですが、今日も暑いですので、なるべく火を使わない一品は助かりますね。
早速、仕事から帰ったら作ってみます!

作ってみた感想なども教えていただいたらうれしいです♪。

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